Tumis Kerang Cabe Hijau

Tumis Kerang Cabe Hijau

Bahan :

2 ons kerang hijau cuci bersih, rebus sebentar, siangi

5 siung bawang putih, iris halus

5 siung bawang merah, iris halus

5 cabe hijau, iris menyerong tipis

10 cabe rawit (atau sesuai selera aja deh), iris serong tipis juga

1 sdm minyak wijen

1 sdm minyak goreng

1/2 sdm kecap asin

1 sdt gula pasir

1/4 sdt garam

Tumis bawang putih dan bawang merah

kecampuran minyak goreng dan minyak wijen

sampai layu dan harum,

masukkan irisan cabe hijau dan cabe rawit

aduk sampai cabe layu

Masukkan kerang, aduk rata

Tambahkan gula pasir, garam dan kecap asin

diamkan sejenak lalu angkat